CVO Vitant is een Belgisch Centrum voor Volwassenenonderwijs met campussen in Antwerpen, Hoboken en Kapellen. Je kan zowel dag- als avondlessen volgen vanaf 16 jaar. Zowel professionals als hobbyisten zijn welkom.

Alle opleidingen van CVO Vitant staan open voor Nederlanders en dit onder voordelige financiële voorwaarden.

Startcursus koken 

Je kan starten met cursussen in september of februari.

De begeleiding gebeurt door professionele koks.  De moderne infrastructuur zorgt ervoor dat het aangenaam koken is.  Elke klas bestaat uit maximaal 16 cursisten. In totaal volg je 17 lesdagen.

Enkele voorbeelden uit het programma:

Eenvoudige vlees- en gevogeltegerechten

• Runderbouillonsoep met groenten
• Lamsnavarin met aardappelgratin
• Varkensgebraad met een trio van groene groenten en gebakken aardappeltonnetjes

Eenvoudige nagerechten

• Panna cotta met tartaar van kiwi en kokoscrumble
• Karamelflan met banaan en gekarameliseerde pinda’s
• Parfait van Grand Manier

Eenvoudige visgerechten

• Vispannetje met bordure van hertoginnenaardappelen
• Gepaneerde pladijsreepjes met remouladesaus en peterseliepuree
• Gevulde polderaardappel met sprot, prei en yoghurt

Eenvoudige gerechten met groenten en kruiden

• Brownie met rode biet
• Tarte tatin van cœur-de-bœuf-tomaat met geitenkaas en vijgen
• Vegetarisch kroketje met hazelnoot 

Wanneer heb je les?

Bekijk alle lesmomenten van de basismodules koken.

Waar heb je les?

De leslokalen bevinden zich bij CVO Vitant, campus PIVA, Desguinlei 244, Antwerpen. Dit is vlakbij het treinstation Antwerpen-Zuid en de afslag Antwerpen-Zuid van de Ring van Antwerpen. Er zijn parkeerplaatsen voor de school (parking Singel). Lees meer over de bereikbaarheid.

Ontvang je een opleidingscertificaat? 

Na het positief afronden van deze modules ontvang je het certificaat voor keukenmedewerker. Daarna kan je verder doorgroeien naar hulpkok en kok.  

Inschrijven 

Om in te schrijven moet je langskomen op het secretariaat van CVO Vitant, Desguinlei 244, Antwerpen. Klik hier voor de openingsuren.

Je brengt een identiteitsbewijs mee en betaalt meteen het inschrijvingsgeld, liefst met bankpas.

We raden aan om eerst te bellen zodat je zeker bent dat er nog een plaats vrij is. Telefoon: +32 3 242 26 19.

Interesse in andere opleidingen?

CVO Vitant heeft een brede waaier aan opleidingen in horeca, slagerij, bakkerij, sommelier, techniek, diploma, ...  Je kan starten in februari of september.  Je stelt zelf je programma samen: dag- of avondopleiding, één of meerdere modules per week.

• Ontdek alle opleidingen via deze link.
• Kom naar één van onze infomomenten

Proef de sfeer van onze opleidingen in onze facebookgroep CVO Vitant campus PIVA voeding. of neem een kijkje op Flickr.