Praktijkgerichte opleidingen met werkzekerheid

In onze praktijkgerichte opleidingen leer je de kneepjes van het vak van echte meester-slagers. Hoe herken je kwaliteitsvlees? Op welke manieren verwerk je deelstukken en karkassen tot producten klaar voor verkoop? Hoe stel je een mooi gevulde toonbank samen of start je je eigen slagerij?  Je kan de opleiding starten zonder voorkennis. Je kan werkplekleren in een slagerij in je buurt.

Trajecten op maat: dag- of avondschool

• Sneltraject Assistent slager (12 weken dagonderwijs): Via voltijds dagonderwijs van maandag tot vrijdag kan je een intensief traject van Slager distributie volgen. Op 12 weken tijd leer je alle knepen van het vak.  Je kan ook meteen een stage volgen bij een toekomstige werkgever! Werkzoekenden kunnen deze opleiding zelfs gratis volgen via de VDAB. Deze opleiding start op 15 september 2025. Je kan een infosessie volgen op 1/07 of 26/08 telkens om 10u op campus PIVA.
   
• Sneltraject Slager-spekslager (2 jaar avondschool): Wie een volledige opleiding wil volgen, kan dit in avondschool op 2 jaar. Je kan starten in september of februari.  volledige opleiding Slager-spekslager kan je in avondschool afwerken in twee jaar.
   
• Cursussen slagerij kan je volgen vanaf 16 jaar in avondschool.  Een opleiding bestaat uit verschillende modules/cursussen. Je kiest zelf de snelheid van je traject en volgt één tot vier avonden per week les. In september kan je starten met:
• Eenvoudige verkoopklare gerechten
  
• Portioneren van vlees
• Karkassen uitsnijden en versnijden
• Aankoop-, verkoop-, voorraadbeheer slagerij

Campus PIVA in Antwerpen

Je volgt les in perfect uitgeruste praktijklokalen op Campus PIVA in Antwerpen. Dankzij de samenwerking met VDAB en meerdere slagerijen leer je ook het vak op de werkvloer. Campus PIVA is gelegen aan de Desguinlei 244, 2018 Antwerpen. De campus is vlot bereikbaar met openbaar vervoer zowel de trein (Antwerpen-Zuid) als de tram zijn op wandelafstand.

Meer weten en inschrijven

Heb je nog vragen? Contacteer het secretariaat van CVO Vitant, Campus PIVA: T 03 242 26 19, info.piva@cvovitant.be. Adres: Desguinlei 244, 2018 Antwerpen

Inschrijven kan je per semester: september tot januari of februari tot juni.  Je moet langskomen om in te schrijven. Raadpleeg hier de openingsuren.

Opgelet: de campus is gesloten van 4  juli t.e.m. 21 augustus. We zijn dan enkel via mail bereikbaar: info.piva@cvovitant.be. 

Samenwerken met CVO Vitant?

Heb jij een slagerij en wil jij samenwerken met CVO Vitant? Dat kan. Zo zorgen wij voor de opleiding van jouw personeel.
Neem contact op met onze opleidingsverantwoordelijke Kris Boden of bestel het promotiepakket via: hilde.verhelst@cvovitant.be.