Slagerij - Eenvoudige verkoopklare gerechten

???module.educationItem.label.themes???
Slagerij stoverij

In deze module leer je eenvoudige gerechten zoals soepen, maaltijdsalades, stoverijen, buffetjes,...te maken met de bedoeling ze te kunnen presenteren en ze te verkopen in een slagerij.

Je hebt geen voorkennis van slagerij en vleesversnijding nodig, iedereen kan deze module volgen. Je volgt één avond in de week les gedurende 5 maanden.

Enkele voorbeelden uit het programma:

  • tomatensoep met balletjes
  • macaroni
  • pastasalade met kip en gerookte tong
  • vol-au-vent
  • rijstpap

De module 'Eenvoudige verkoopklare gerechten' maakt deel uit van de opleidingen Medewerker slagerij, Wild-en gevogelteslager en Slager-spekslager.  Na het succesvol beëidingen van deze module ontvang je een deelcertificaat. Wens je een volledige opleiding te volgen? Dan kan je kiezen om in één semester meerdere modules te volgen of in een komende semester een volgende module te volgen. 

Op deze pagina vind je het overzicht van al onze culinaire modules voor slagerij.

Voor wie?

Iedereen vanaf 16 jaar kan deze module volgen.  Je hebt geen voorkennis nodig van slagerij.  Deze module is volledig instapvrij.

Hoelang duurt de opleiding?

Deze module telt in totaal 80 lesuren. Je volgt gedurende 1 semester één avond op de week les.

Wanneer en waar heb ik les?

De lessen gaan door op Campus PIVA, Desguinlei 244, Antwerpen.  De campus is vlakbij het openbaar vervoer (tram, trein Antwepren-Zuid), een deelfietsen station en er is een ruime gratis parking vlak voor de campus. Meer info over bereikbaarheid.

Data Lestijden

Schooljaar 2022-2023

Semester 2

7/02/2023 tot 20/06/23

Dinsdagavond van 18.30u tot 22.10u

Opgelet: deze module richten we niet ieder semester of schooljaar in. Heb je interesse? Laat ons dit zeker weten, wij verwittigen je dan wanneer de eerstvolgende module wordt gegeven.  Mail naar: info.piva@cvovitant.be. 

Hoeveel kost de opleiding?

Je betaalt 1,50 euro per lesuur. Alle grondstoffen worden voorzien, je hoeft zelf niets mee te brengen. Je voorziet wel zelf aangepaste kledij en een materiaalset.

De totale kostprijs voor de opleiding is 195 euro.

Informeer of je in aanmerking komt voor vrijstellingen van inschrijvingsgeld, kortingen en premies.  Dit kan bijvoorbeeld gaan over opleidingscheques voor werknemers of de Kmo-portefeuille, of gedeeltelijke of volledige vrijstelling inschrijvingsgeld voor werkzoekenden.  

Meer informatie?

Voor meer informatie kan je steeds terecht op ons secretariaat.  Contacteer ons via mail, telefoon of kom even langs.